Schlemmerschnitzel 
(vom Schweinerücken, mit Schinkenmasse und Käse)

Blechschnitzel 
(aus der Schweineoberschale, in Knusperpanade, mit Schwarzwurzelgemüse, Pilzen, Kräutern und Käsesoße)

Highlander Kräutersteak 
(vom Schweinerücken, mit Amstetter Schinken-, Bierwurst- und Tomatenwürfeln, Röstzwiebeln, Pilzen und Bechamelsoße)

Sonntagssteak 
(vom Schweinerücken, mit Tomaten-, Schinken- und Mozzarellawürfeln, Röstzwiebeln und Gratinsoße überbacken)

Putenfrühlingssteak 
(von der Putenbrust, mit feinen Gemüsewürfeln, Schinken, Pilzen und Bechamelsoße)