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Aufschnittplatten

Gemischte Aufschnittplatte
(mit verschiedenen Wurst- und Schinkensorten)

Gemischte Käseplatte
(süß oder sauer garniert)

Rustikale Vesperplatte
(mit verschiedenen Hausmacher Spezialitäten)

Gemischte Schinkenplatte
(mit Spargel und gefüllten Birnen garniert)

Gemischte Rauchfleischplatte
(oder gemischte Schinken- und Rauchfleischplatte)

Gegrillte Putenbrust 
(kalte Platte, geschnitten und garniert)

Melonenschiffchen 
(mit rohem oder gekochtem Schinken)

Kassler Rücken, gegrillt 
(kalt aufgeschnitten, mit gefüllten Pfirsichen garniert)

Gemischte Sulzenplatte 
(verschiedene hausgemachte Sulzen)

Salamiplatte 
(mit verschiedenen Salamisorten und gerauchter Wurst nach Wahl)

Gegrillte Hähnchenschlegel 
(kalte Platte, garniert)

Party-Schnitzel und -Fleischküchle
(kalte Platte, garniert)

Putenmantelsteak
(mit Waldorfsalat garniert)

Schweine- oder Rindermedaillons
(kalte Platte, garniert)

Gegrilltes Roastbeef
(mit Apfelsahnemeerrettich)

Party-Schweinefilet
(gefüllt mit Broccoli, Schinken und Brät, kalt aufgeschnitten, garniert; je nach Wunsch sind hier auch andere Füllungen möglich)

Fischplatte Exquisit
(geräucherte Spezialitäten nach Wahl)

Als besondere Spezialitäten empfehlen wir außerdem ab zwei Personen

Schlemmerplatte
(mit Wurst, Schinken, Käse, Fisch, Medaillons, gegrillten Hähnchenschlegeln und Salat)

Gemischte Platte von kalten Braten
(mit Frühlings-, Jäger- und Lucullusbraten und gefüllter Bauchroulade)