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Bratenspezialitäten vom Schwein

Allgäuer Braten 
(gefüllter Hals mit Käse, Röstzwiebeln, Schinken,  Petersilie und Brät)

Kräuterrollbraten 
(gefüllter Hals mit Kräutern, Schinken und Brät)

Hubertusbraten 
(gefüllter Hals mit Pilzen, Brät, Schinken, Käse und Weißbrotwürfeln)

Cordon Bleu 
(gefüllter Rücken mit Kräutern, Käse, Schinken und Weißbrotwürfeln)

Gyrosbraten 
(gefüllter Hals/ Rücken mit Gyros-Geschnetzeltem und Brät)

Schweinefilet
(gefüllt mit Broccoli, Pilzen und gerauchtem Schinken)

Jägerrollbraten 
(mit Pfifferlingen, Schinken, Brät, Schmand und Kräutern)

Frühlingsbraten 
(gefüllter Schweinehals/-rücken mit Gemüse, Pilzen, Brät und Schinken)

Spanferkelrollbraten oder Partyferkel mit Kopf 
(ohne Knochen)

Broccolibraten
(gefüllter Hals/ Rücken mit Broccoli, Schinken, Pilzen und Brät)

Italienischer Braten 
(gefüllter Hals/ Rücken mit Salami, Schinken, Käse, Pilzen und Brät)

Schweinebraten
(vom Hals oder Rücken)

Zigeunerrollbraten 
(mit Paprika, Zwiebeln, gerauchtem Bauch, Petersilie und Brät)

Italienisches Schlemmerfilet
(gefüllt mit Mozzarella, Tomaten, Schinken, Frischkäse und Brät)

Juliennegemüsebraten 
(gefüllt mit Karotten, Sellerie, Lauch, Schinken, Pilzen und Brät)

Westernbraten 
(vom Hals, gefüllt mit Senf, Zwiebeln und gerauchtem Schinken)

Gegrillter Schweinebauch oder Krustenschinken

Gefüllte Schweinebrust 
(mit Schinken, Weißbrotwürfeln, Petersilie und Brät)

Rollbraten Madagaskar 
(mit Schinkenwürfeln, Röstzwiebeln, Kräutern, grünem Pfeffer und Brät)

Gegrillte Spareribs 
(pikant gewürzt)